|
|
|
| 제목 : 우물에빠진..?..No..-와인에 푹 빠진 삼겹살 |
조회수 : 7,805 |
[재료]
통삽겹살, 파인애플통조림, 백포도주, 통후추, 월계수잎1장, 통마늘
[퓨전식]
① 통삼겹살 200g 준비하시고.
② 파인애플을 통조림으로 준비하고 파인애플만 건져 면보에 싸서 즙을 짠 뒤 남은 통조림 국물과 합한다.
③ 파인애플즙, 백포도주를 1:2 비율로 섞어 부어서 10~30 분 정도 잰다.
④ 파인애플즙과 백포도주에 재어둔 삼겹살은 통후추 2알과 월계수잎 1장 넣고 호일로 싸서 24시간 정도 냉장실에 두었다가 구워 먹는다.
[일반식]
①퓨전식과 같으나 파인애플만 빼고 희석시키지 않거나 생수하고 1:2 비율로 하면 되는 데 만드는 사람 맘이죠(와인향이 싫으면)
②호일에 쌀 때 만드는 사람 맘으로 마늘을 납짝하게 썰어서 사이사이에 끼어 놓기도 합니다.
[주의사항]
여기서 주의할 점은 와인에 숙성 시키는 시간은 푹 담기게 하기 땜에 반드시 30분 이내에 꺼내서(30이 지나면 산화 형상이 일어나기 땜에 안 좋아진다)위와 같이 호일로 싸서 숙성 시키여 한다. 비닐에 싸도 되긴하죠.
|
| 40 |
미끌미끌 당면 골라먹는 재미 - 제육 당면 찌개 |
50,834 |
|
| 39 |
색다른 김치전 - 돼지고기 김치전 |
10,798 |
|
| 38 |
버리지 말자!~ 수박껍질! - 수박나물 |
8,428 |
|
| 37 |
먹다남은 김 맛있게 변신시키기 - 구운김 무침 |
9,265 |
|
| 36 |
먹다남은 쥐포 맛있게 변신시키기 - 쥐포 양념구이 |
8,850 |
|
| 35 |
아구찜 저리가라! - 바지락 콩나물 찜~ |
8,235 |
|
| 34 |
얼큰함과 부드러움의 조화 -김치 마파두부 |
7,956 |
|
| 33 |
바다냄새 물씬 -오징어 스파게티 |
8,201 |
|
| 32 |
배달은 사절 - 라면과일탕수 |
9,985 |
|
| 31 |
새콤,달콤,시원함을 원할땐 - 라면냉채 |
7,758 |
|
| 30 |
육수없이 끓여보자 - 곰탕라면 |
8,409 |
|
| 29 |
해장은 내가 직접한다 - 해장라면 |
8,675 |
|
| 28 |
부슬부슬 비오는날엔 - 라면부침 |
8,248 |
|
| 27 |
실속파를 위한 - 라면피자!~ |
8,050 |
|
| 26 |
볶아만 주세요 별미라면이 된다니까요 - 볶음라면 3가지 |
9,098 |
|
[ 1 ][ 2 ][ 3 ] |
|
