[청평] 하늘채
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MT 119 [0/7]

 제목 : 새콤,달콤,시원함을 원할땐 - 라면냉채 조회수 : 5,955

[재료]
라면1개, 게맛살2개, 계란1개, 깻잎5장, 오이반개,당근반개, 새우5마리
양념장 - 라면 스프1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고추가루
1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1쪽 다진 것, 깨소금 1/2작은술

[조리방법]
1. 게맛살, 당근, 깻잎은 5cm정도 길이로 자른 후 도톰하게 채 썬다.
2. 계란은 지단을 부쳐, 채썰어 놓는다.
3. 오이는 반달 모양으로 썰은 후, 소금을 뿌렸다가 물기를 꼭 짠다.
4. 새우는 내장을 빼고, 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
5. 라면은 삶아서 찬물에 행군후(반드시 찬물에 행군다) 물기를 뺀다.
6. 양념장 재료를 넣고 잘 섞어준다.
7. 준비한 재료를 예쁘게 담은 후, 양념장과 섞어서 먹는다.

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